VÅR MENY
Kom och njut av fantastiska smaker på Strandvillan!
KVÄLLSMENY
Snacks
Västeråsgurka, gräddfil, fermenterad honung 65 kr
Löjromsstrut med lök, creme fraiche & dill (2st)
75 kr
Valencia Mandlar 55 kr
Nocellara Oliver 55 kr
FÖRRÄTT
Handskuren Tartar
svamp emulsion, lingon gulbeta, lagrad ost
189 kr
Varmrökt lax
med råmarinerad grön sparris, gräddfil, pepparrot, äpple & rågbröd
189 kr
Vit Sparris
Beurre Noisette , gräslöksmajonnäs, Forellrom hasselnötter
189 kr
HUVUDRÄTT
Skånskt Lamm
jordärtskocka, ramslök, spritärtor, lammsky
319 kr
Röding
Sandefjordsås, Skånsk Pak choi, sockerärtor
319 kr
Gnocchi
kronärtskocka, pumpa, lagrad ost
299 kr
Hängmörad Ryggbiff á Poivre
Pommes Anna. Krispig sallad
445kr
(OBS! Tillägg till 2- eller 3- rätters menyn +125kr )
DESSERT
Lakritsparfait
jordnötter havtorn, hallon
169 kr
Rabarber
madelkaka, mascarpone, Skyrsorbet
169 kr
Fattig riddare
Hyby blå, tallkottssirap, aprikos, valnöt
169 kr
Serveras tisdag-lördag från kl. 17.00 – sent.
3-rätters middag 645 kr/person
(valfri förrätt/varmrätt/dessert)
Utvalt vinpaket 495 kr/person
Juicepaket 225 kr/person